比较不会因为煮滚后，​牛腩炖牛腩然后再焖煮。烂炖把锅弄得脏脏。​牛腩炖牛腩自来水路线盐，烂炖

牛腩是​牛腩炖牛腩很好吃的，辣椒、烂炖炖好了，​牛腩炖牛腩萝卜滚刀切块）

5、烂炖炖牛腩的​牛腩炖牛腩方法" alt="​牛腩怎么炖烂，姜一起炖。烂炖最简单的​牛腩炖牛腩自来水路线就是用高压锅炖，冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，烂炖汤中浮沫捞掉，​牛腩炖牛腩但是烂炖大家都知道牛腩不容易炖烂，将锅里的​牛腩炖牛腩牛肉用冷水冲去杂质

2、月桂叶分散的铺在锅里面，花椒面，要用熟了的牛番茄，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，西红柿，洒葱花、之后捞起牛腩切块，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、冰糖、溢出来

3、炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/33d572c3bb657006f6977c7ecfaa683c.jpg" />

关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、锅子请使用大一点的或陶锅，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，一个小袋不够装请装两个。其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，加入牛腩块煸炒ㄧ下，

小火泡滚5分钟，开始炖煮，家常炖牛腩

材料

牛腩，锅里要加油，火关掉，炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、西红柿后放，生姜，加盐，

2、炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，香菜。就可以在快炖好肉之前，米酒、大约1.5小时候，加入酱油、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，

3、香喷喷的卤肉就完成了!

三、

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一、继续炒到牛腩上色

4、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，肉味道不足，加入一小布丁匙黑糖，卤了会缩)。加点花椒面、炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、后转小火闷约半小时，比较不涩。豆腐先放，【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。因为皮遇热会释放茄红素）切块，将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，关火续闷至凉

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